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ter 23.out.2018

WARUNG APRESENTA NOVA CARTA DE DRINKS

O Warung Beach Club, além de um dos principais templos de música eletrônica do mundo, tem uma atenção especial à estrutura que cerca toda a experiência do cliente. Pensando nisso, renovou o layout do bar interno com assinatura personalizada do Gin Bombay Sapphire (distribuído pela marca Bacardi) e sua carta de drinks com o mixologista Pablo Lavall, referência no Sul do país, com experiência internacional e eleito um dos 6 melhores bartenders da Austrália pela Revista Cleo.
 
Agora, residindo no Brasil, Lavall fundou a Drink It – empresa especializada em coquetelaria para eventos e consultoria, e parceira fixa do Warung. “Reconhecer técnicas para saber como extrair aromas e sabores da melhor maneira é essencial para ser um bom mixologista”, diz o especialista.
 
Além da gin tônica assumindo protagonismo, Lavall adianta que a vodka utilizada em todos os coquetéis a partir de agora será a Grey Goose. “Esse boom do gin começou entre 2011 e 2012, com a produção de gin artesanal na Espanha”, relembra.
 
Lavall listou abaixo os 6 principais drinks preparados especialmente para o Temple Drink:
 
Red Spiced, Le Grand Fizz La Poire, G&T Amázzoni, Music, Dragon e Warung Beach

Por: V3 Assessoria